Fernstudiengang Hotelrezeptionist/in
Lehrplan Übersicht
Die Aufstellung vermittelt Ihnen einen Überblick (Auszüge) über die Lerninhalte und die Themen in den Lehrbriefen. Da die Inhalte regelmäßig aktualisiert werden, können geringfügige Themenabweichungen auftreten. Unsere Lehrbriefe sind formal identisch aufgebaut, so finden Sie sich immer schnell zurecht. Am Ende jeder Lektion finden Sie die Prüfungsaufgaben, das Glossar und ein Literaturverzeichnis.
Lehrbrief 1. Monat
Lehrbrief 1. Monat
Gastgewerbe und Hotellerie
- Entstehung und Geschichte
- Angebot und Nachfrage, Reiseformen und Motive
- Wirtschaftliche Bedeutung der Beherbergungsindustrie
- Kennziffern
- Struktur der Hotellerie und Parahotellerie
- Ausbildung, Beschäftigung und Beruf
- Betriebliche Organisation, Aufbau eines Hotels
Lehrbrief 2. Monat
Lehrbrief 2. Monat
Die Hotelrezeption I, Empfang & Reservierung
- Der Empfang, Funktionen einer Hotelhalle
- Aufgaben und Organisation im Arbeitsbereich Rezeption
- Die Reservierung, von der Anfrage, Angebot und Anreise
- Interne Informations- und Reservierungssysteme
- Externe Reservierungssysteme
Lehrbrief 3. Monat
Lehrbrief 3. Monat
Die Hotelrezeption II
- Ankunftsvorbereitung
- Check In-Aufgaben
- Check Out-Aufgaben
- Der Beherbergungsvertrag
- Rechnungslegung und Abrechnung
- Berichtswesen und betriebliche Kennzahlen
Lehrbrief 4. Monat
Lehrbrief 4. Monat
Hotelrezeption III, Service & Betreuung
- Gastgeberfunktion
- Kundenerwartungen – Leistungsangebot
- Qualität und Service
- Verkauf und Verkaufstechniken
- Beschwerdemanagement
- Veranstaltungen und Veranstaltungsorganisation
- Protokoll
Lehrbrief 5. Monat
Lehrbrief 5. Monat
EDV- und IT-Einsatz im Hotel, Front Office-Systeme
- Einführung – Funktion und Bedeutung der Systeme
- Technische Voraussetzungen
- microsFIDELIO* – Benutzerhandhabung in der Praxis
- Webbasierte Reservierungssysteme
- Internetreservierung mit „Bookhotel“
- Elektronische Kassensysteme
microsFIDELIO-Trainings-CD im Lehrmaterial enthalten.
Lehrbrief 6. Monat
Lehrbrief 6. Monat
Ausgesuchte, erfolgreiche (Hotel-)Marketingstrategien in der Praxis
- Primäre Marketingstrategien
- Sekundäre Strategien
- Beispiele aus der aktuellen Praxis:
- Individualhotellerie und Markenhotellerie (Hotelketten)
- Standortorientierung (Kurhotel, Berghotel, Stadthotel u. a.)
- Zielgruppenorientierung (Golfhotel, Tagungshotel u. a.)
- Unternehmungsarten (Hotel garni, Themenhotel, Motel, Clubhotel)
- Klassifizierung (Hotelkategorien)
Studienausweis
Studienausweis
Der FernAkademie Touristik-Studienausweis!
Mit dem Studienausweis gibt es Ermäßigungen bei Reisemessen, bei touristischen Seminaren, bei dem Bezug von Fachliteratur und mehr.
Ihr persönlicher Studienbetreuer
Andrea Schwarze ist Hotelbetriebswirtin mit viel Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie. Nach dem Abschluss der Hotel- fachschule war sie u.a. in den Bereichen F&B Cotrolling und der IT-Administration tätig. Für die Fern Akademie Touristik konzipierte sie den Fernlehrgang und begleitet seitdem die Teilnehmer.
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Ihre Studienbegleiterin ist Kirsten Kaup. Sie ist Diplom-Volkswirtin und verfügt über viel Berufserfahrung in der Hotellerie, war u. a. für ein Internet-Gastronomieportal tätig. Kirsten Kaup arbeitet derzeit u. a. als Dozentin und Fachautorin. Kompetent und stets teilnehmerorientiert betreut sie unseren Hotellerie-Fernstudiengang.
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